Meniu
Varianta 1
Meniu Clasic
Primire oaspeti
Proseco si piscoturi
Entrée
Terina de pui cu ficatei
Crema de branza si somon afumat pe pat crocant
Mousse de macrou afumat, lime
Caprese skewers, rosii cherry, busuioc, oregano, mozzarella de bivolita
Cruton cu icre de crap, lamaie
Terina duet somon, salau, alge de mare, dulceata de ceapa
Salata de pui cu ciuperci
Chicken fingers cu susan
Castraveti, masline
Peste
File de biban de mare, orez indian cu legume si salata verde cu lamaie
Traditional
Sarmalute in foi de varza, mamaliga, bacon crocant, ardei iute si smantana
Fel Principal
Piept de pui supreme, buturuga din ceafa de porc, cartofi aurii cu rozmarin si usturoi, ardei copti si sos de ciuperci
Fructe
Open Bar
Pachet bauturi non-alcoolice: Pepsi, Mirinda, 7up, Evervess, Apa plata, Apa minerala, cafea
Pachet bauturi alcoolice: Jonnie Walker Red, Jack Daniels, Vodka Absolut, Metaxa, Campari Tonic, Campari Orange, Gin Tonic, Aperol Spritz
Shot: Jagermeister, Jose Cuervo Silver
Pachet vin: Cramele Bogdan: Sauvignon Blanc, Roze demisec, Syrah & Merlot
Varianta 2
Meniu Gold
Primire oaspeti
Proseco si piscoturi
Entrée
Terina din piept de pui cu ficatei
Biscuite cu crema de branza cu marar si somon afumat
Mousse de pastrav afumat, zmeura, ghimbir si lime
Caprese skewers, rosii cherry, busuioc, oregano, mozzarella de bivolita
Smochina posata in vin rosu cu prosciutto crudo
Cruton cu icre de crap, lamaie
Terina trio somon, salau, butterfish, alge nori, dulceata de ceapa
Salata de telina, maioneza si pui
Castraveti, masline
Peste
File de salau, ratatouille de legume, sos de rosii, capere si masline, salata verde cu dressing de mustar
Traditional
Sarmalute in foi de varza, mamaliga, bacon crocant, ardei iute si smantana
Fel Principal
Piept de curcan, muschi de porc sous-vide, cartofi fondanti, piure de morcov, sos capuccino
Fructe
Open Bar
Pachet bauturi non-alcoolice: Pepsi, Mirinda, 7up, Evervess, Prigat Portocale, Apa plata, Apa minerala, cafea
Shot: Jagermeister, Jose Cuervo Silver, Kamikaze
Varianta 3
Meniu Premium
Primire oaspeti
Proseco si piscoturi
Entrée
Terina din piept de pui cu ficatei
Smochina posata in vin rosu cu prosciutto crudo
Tartina cu somon afumat, crema de branza, castravete si marar
Mousse de pastrav afumat, zmeura, ghimbir si lime
Caprese skewers, rosii cherry, busuioc, oregano, mozzarella de bivolita
Vol-au-vent cu salata coleslaw si rata afumata
Cruton cu icre de crap, lamaie
Terina de muschi de porc, ou, legume posate si pasta de ardei copt
Terina trio somon, salau, butterfish, alge nori, dulceata de ceapa
Castraveti, masline
Peste
File somon, piure de cartofi cu ceapa verde si usturoi, sweet chili cu susan si salata de rucola
Traditional
Sarmalute in foi de varza, mamaliga, bacon crocant, ardei iute si smantana
Fel Principal
Confit din pulpa de rata, frigaruie din antricot de vita angus, piure de pastarnac cu migdale coapte, sos Porto, fasole verde
Fructe
Open Bar
Pachet bauturi non-alcoolice: Pepsi, Mirinda, 7up, Evervess, Prigat Portocale, Apa plata, Apa minerala, cafea
Pachet bauturi alcoolice: Jonnie Walker Black, Jack Daniels, Vodka Absolut, Courvoiser, Metaxa, Campari Tonic, Campari Orange, Gin Tonic, Aperol Spritz, Hugo,Mojito, Cuba Libre, Beck’s
Shot: Jagermeister, Jose Cuervo Silver, Kamikaze, Godfather, Silver Bullet
Pachet vin: Cramele Bogdan: Sauvignon Blanc, Roze demisec, Syrah & Merlot
